焼きあご煮干しラーメン とびうお

営業の水田です。

自粛ムードでなかなか出掛けることが難しい中、

今回は南林間に出来たラーメン屋に行ってきました。

その名も「焼きあご 煮干しラーメン とびうお」です。

このお店は私の奥様の今の職場の元上司が独立して、6月1日にオープンしたお店です。

予定では3月にオープンでしたが、コロナの影響でようやく先日オープン出来ました。

場所は南林間駅から徒歩3分の場所です。

少しわかりにくい場所でしたが、お店に着いたら雨の中並んでいる人にびっくり。

皆さんソーシャルディスタンスを守って並んでいましたね。






雨の中、並ぶのは気が引けましたが奥さんがお世話になった方のお店ですので

ここは黙って並ぶことに。

約30分並んでようやく店内へ。



このお店の特徴は店名の通り、焼きあごと煮干しの食材を使ったスープです。

普段口にするラーメンとは一味違ったラーメンでした。

好みは分かれるとは思いますが、私は好きな方ですね。









ちなみに私は塩ラーメンを頼みました。






特にこのチャーシューは絶品でした。

スープも予想以上にコッテリしてました。


コロナの中オープンしたにもかかわらず、大繁盛。

良かったです。

是非、皆さんも南林間に行った際には立ち寄って見て下さい。



来週から7月の発行になります。

7月は今月以上に数字を出せるよう、お客様に元気を与えられる提案をしながら

良い仕事していきましょう。来週も宜しくお願い致します。

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この記事へのコメント

制作H
2020年06月28日 14:39
水田主任、ブログアップありがとうございます。

コロナの影響で延期になっていたということで、無事にオープンできて良かったですね。

緊急事態宣言は解除されたとはいえ、まだまだ外食産業は厳しいと思われるなか、オープン当初から雨でも行列とは凄いです。

私はどちらかというと、煮干しだしのラーメンとコッテリが得意なほうではないので、好みの系統ではないのですが、それはそれで食べてみて確かめたいですね。南林間で近いですし、行ってみたいと思います。

主人は好みだと思うので、早速勧めてみました。


来週も頑張ってまいりますので、宜しくお願い致します。
事務I
2020年06月28日 17:01
水田主任、ブログアップありがとうございます。

奥様の元上司の方、無事にお店がオープン出来て良かったですね。
おめでとうございます。

煮干しラーメンは食べたことがありますが、”焼き”あご煮干しというのがとても興味深いです。
予想以上にコッテリとの事ですが、煮干しラーメンは好きなのでどのような味なのかとても興味があります。いつもおいしそうなグルメ情報をありがとうございます!

残りご一緒させて頂くのは残り数日となりますが、集中して最後まで貢献していきたいと思いますので、来週もどうぞよろしくお願いいたします。
桑原 順子
2020年06月28日 17:22
水田主任ブログアップありがとうございます。

奥様の元上司の方無事にオープンが出来きおめでとうございます。

焼きあご煮干しラーメンはまだ1度も食べた事はありませんがとても美味しそうですね。チャシューが見てるだけでもたまらないです。
ちなみに私の主人はこちらのラーメン屋さんの事を知っていてとても気になっていたそうです。
元上司の方はラーメンソムリエももっているという情報まで知っていました。
本当にラーメンが好きなんですね。
今度2人で食べに行こうと思います。

明日からも頑張って参りますので宜しくお願い致します。
代表 小泉
2020年06月28日 21:05
水田主任、とても美味しそうなラーメンの写真をアップしてくれてありがとう!!

この匂いも伝わってきそうな写真…
誘惑がありすぎです(^^)

桑原さんの旦那様情報があまりに偶然すぎて、笑える〜
もしかして、この店主の方は有名?!

こんなに並ぶなんて、ラーメン好きにはたまらないんだろうね… 私も機会あったら行ってみたいです!!

明日から、7月に向けて気持ち新たに役割を果たしていきましょう。

制作MH
2020年06月28日 22:35
水田主任、ブログアップありがとうございます。

コロナの影響で延期となっていたということですが、
無事にオープンできて良かったです!

最近流行りの煮干しラーメンということですが、
とても美味しそうです!!!

先週、別のところで煮干しラーメンを食べたばかりなのですが、
こちらのお店も近々行ってみたいと思います。

ローストチャーシューも気になります!
地元情報をありがとうございます。

来週も頑張ってまいりますので、よろしくお願いいたします。
制作N
2020年06月29日 11:50
水田主任、ブログアップありがとうございます。

ラーメン美味しそうですね!!
焼きあご、煮干しは、日本ぽくて素敵です。

こってりした風味のも食べたくなりますが、
さっぱりしたのも欲しくなります。

そんなときに良さそうです。

今週もよろしくお願いいたします。